Receita: Pizza de Beringela

Que tal uma receita deliciosa para o final de semana?

A receita de hoje é fácil e você escolhe o recheio de sua preferência: legumes, frango desfiado, atum, carne enfim, use a criatividade!


Como eu fiz:

1 beringela grande cortada em rodelas finas

Cebola e tomate

Brócolis (cozinhei antes de colocar com a beringela) e coloquei requeijão light.

Queijo

Orégano e chia

Coloquei em uma forma retangular grande com um fio de azeite de oliva. Coloquei primeiro a beringela(cobrir todo o fundo da forma), depois coloquei a cebola, o tomate, brócolis com requeijão light, queijo orégano e chia. Depois coloquei no forno pré-aquecido por uns 20 minutos (180°).

Desculpem a qualidade da foto=/

Você pode acrescentar cenoura, beterraba, couve-flor e outros temperos também.

Essa receita você pode fazer também como lasanha, é só colocar mais camadas.

Viram como é fácil?

Que tal fazer essa delícia? Eu vou!

Deus te abençoe!